Kommentare zu: Fettsteuer http://www.isa-diagonal.net/orange/2007/03/06/fettsteuer/ Alltägliches, Besonderes und die Fussel dazwischen Mon, 06 Oct 2008 21:38:16 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.2 Von: Agnes http://www.isa-diagonal.net/orange/2007/03/06/fettsteuer/#comment-2560 Agnes Fri, 09 Mar 2007 20:51:12 +0000 http://www.isa-diagonal.net/orange/2007/03/06/fettsteuer/#comment-2560 Bei meinem Rezept, ist diese Mischung aus Balsmico Essig und Honig das I-Tüpfelchen. Wir tunken zum Schluß immer noch das Brot in Schüssel, damit nichts von der leckeren Sauce verloren geht ;-) Ein schönes Wochenende wünsche ich Dir. Agnes Bei meinem Rezept, ist diese Mischung aus Balsmico Essig und Honig das I-Tüpfelchen.
Wir tunken zum Schluß immer noch das Brot in Schüssel, damit nichts von der leckeren Sauce verloren geht ;-)
Ein schönes Wochenende wünsche ich Dir.
Agnes

]]> Von: orange http://www.isa-diagonal.net/orange/2007/03/06/fettsteuer/#comment-2464 orange Wed, 07 Mar 2007 16:59:00 +0000 http://www.isa-diagonal.net/orange/2007/03/06/fettsteuer/#comment-2464 Danke Agnes, das klingt auch sehr lecker. Probiere ich bestimmt aus! hmmm - stimmt, eine Stunde kommt mir nun auch lang vor - lieber öfter ins Rohr schauen und kontrollieren. Nicht dass der Auflauf unten zu gatschig und oben zu braun wird. LG Isabella. Danke Agnes, das klingt auch sehr lecker. Probiere ich bestimmt aus!
hmmm - stimmt, eine Stunde kommt mir nun auch lang vor - lieber öfter ins Rohr schauen und kontrollieren. Nicht dass der Auflauf unten zu gatschig und oben zu braun wird.
LG Isabella.

]]> Von: Agnes http://www.isa-diagonal.net/orange/2007/03/06/fettsteuer/#comment-2430 Agnes Tue, 06 Mar 2007 23:03:45 +0000 http://www.isa-diagonal.net/orange/2007/03/06/fettsteuer/#comment-2430 Oh, ich hätte da auch noch ein Rezept für Dich: Mediterane Pfanne Zutaten: Gemüse nach Wahl, wie Auberginen Zucchini Paprika (alle Farben) Tomaten Chilischoten Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Olivenöl, Tomatenmark Balsamico Essig, Honig Zubereitung: Das Gemüse putzen und zerkleinern (außer Chillischoten) . Ein großes Gefäß (Pfanne oder Auflaufform) mit Olivenöl auspinseln. Das kleingeschnittene Gemüse vermischen und in das Gefäß geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, das Tomatenmark darüber verteilen sowie mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Chillischoten nicht kleinschneiden, sondern ganz auf die anderen Gemüsesorten legen. Ca. 10. Minuten im Backofen bei 200° garen. Herausnehmen einmal durchrühren und reichlich Balsamico Essig und Honig (nicht zu wenig) darüber verteilen. Weitere 10 bis 15 Minuten in den Backofen geben. Dazu reicht man Stangenweißbrot. Oh, ich hätte da auch noch ein Rezept für Dich:

Mediterane Pfanne

Zutaten:
Gemüse nach Wahl, wie
Auberginen
Zucchini
Paprika (alle Farben)
Tomaten
Chilischoten
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Tomatenmark
Balsamico Essig, Honig

Zubereitung:
Das Gemüse putzen und zerkleinern (außer Chillischoten) .
Ein großes Gefäß (Pfanne oder Auflaufform) mit Olivenöl auspinseln.
Das kleingeschnittene Gemüse vermischen und in das Gefäß geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen, das Tomatenmark darüber verteilen sowie mit etwas Olivenöl beträufeln.
Die Chillischoten nicht kleinschneiden, sondern ganz auf die anderen Gemüsesorten legen.
Ca. 10. Minuten im Backofen bei 200° garen.
Herausnehmen einmal durchrühren und reichlich Balsamico Essig und Honig (nicht zu wenig) darüber verteilen.
Weitere 10 bis 15 Minuten in den Backofen geben.

Dazu reicht man Stangenweißbrot.

]]> Von: Agnes http://www.isa-diagonal.net/orange/2007/03/06/fettsteuer/#comment-2429 Agnes Tue, 06 Mar 2007 22:59:11 +0000 http://www.isa-diagonal.net/orange/2007/03/06/fettsteuer/#comment-2429 Eine Stunde im Ofen? Das scheint mir bei 200° sehr viel zu sein. Bei meinem Herd wäre der Auflauf dann an der Oberfläche mit Sicherheit zu dunkel. Ich werde das Gericht aber ausprobieren, und den Auflauf zu gegebener Zeit mit Alufolie abdecken, damit er nicht verbrennt. Danke für das Rezept. Eine Stunde im Ofen?
Das scheint mir bei 200° sehr viel zu sein.
Bei meinem Herd wäre der Auflauf dann an der Oberfläche mit Sicherheit zu dunkel.
Ich werde das Gericht aber ausprobieren, und den Auflauf zu gegebener Zeit mit Alufolie abdecken, damit er nicht verbrennt.
Danke für das Rezept.

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